نحن نوظف مدير مطعم ذو خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: إدارة عمليات المطعم بشكل عام…
تفاصيل الوظيفة
نحن نوظف شيف دي بارتي ذو خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت
سيكون رئيس الطهاة مسؤولاً عن إدارة قسم معين من المطبخ وضمان معايير عالية لإعداد الطعام وجودته ونظافته وكفاءة المطبخ في بيئة مطعم سريعة الخطى.
المسؤوليات الرئيسية:
إعداد وطهي وتقديم الأطباق وفقًا لمعايير المطعم
إدارة قسم معين من المطبخ بشكل مستقل (مشويات، مطبخ ساخن، مطبخ أوروبي، مطبخ عربي، مطبخ آسيوي، إلخ).
ضمان اتساق المذاق والعرض والتحكم في الكمية
الحفاظ على معايير النظافة الغذائية ونظافة المطبخ
مراقبة مخزون الطعام والمساعدة في إدارة المخزون
التنسيق مع مساعد رئيس الطهاة وفريق المطبخ أثناء العمليات
تدريب والإشراف على مساعدي الطهاة ومساعدي المطبخ
ضمان تحضير الطعام في الوقت المناسب خلال ساعات الذروة
تقليل هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ
اتبع إجراءات التشغيل القياسية للشركة ولوائح سلامة الأغذية
الراتب والمزايا:
رواتب جذابة
يتم توفير السكن
يتم توفير خدمة النقل
متطلبات الوظيفة:
يفضل الحصول على دبلوم/شهادة في إدارة الفنادق أو فنون الطهي
خبرة لا تقل عن 4-6 سنوات في مطاعم مرموقة
معرفة قوية بعمليات المطبخ وإعداد الطعام
يفضل وجود خبرة في إدارة المطاعم ذات الحجم الكبير
مهارات تواصل جيدة ومهارات عمل جماعي
القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة عمل سريعة الخطى
يفضل وجود خبرة في منطقة الخليج
وظائف مشابهة
نحن نوظف مساعدي مطبخ لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: نظف وعقم أدوات المطبخ والأطباق والأواني والمقالي…
نحن نوظف طاهياً مساعداً مبتدئاً ذا خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: • مساعدة مساعد رئيس…
نحن نوظف مضيفين/مضيفات ذوي خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: · الترحيب بالضيوف بحفاوة عند وصولهم…
نحن نوظف مساعدي طهاة ذوي خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: • مساعدة رئيس الطهاة في…
نحن نوظف طهاة مساعدين من ذوي الخبرة (المستوى الثالث) لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: • مساعدة…
نحن نوظف نادلًا ذا خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: تحضير وتقديم المشروبات غير الكحولية، والكوكتيلات،…
نحن نوظف باريستا ذوي خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: تحضير وتقديم القهوة، والمشروبات القائمة على…
نحن نوظف مساعد مدير مطعم ذو خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت. المسؤوليات الرئيسية: · المساعدة في إدارة عمليات…
نبحث عن مضيف/مضيفة محترف/ة وودود/ة لخلق انطباع أولي إيجابي وضمان حصول الضيوف على تجربة طعام دافئة وسلسة منذ لحظة وصولهم.…
لمزيد من الوظائف تصفح: