انضم إلى فريق هيلتون الرائد عالمياً للمساهمة في تقديم تجارب ضيافة استثنائية وإدارة عمليات الأغذية والمشروبات باحترافية.
تفاصيل الوظيفة
نحن نوظف مساعد مدير مطعم ذو خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت.
المسؤوليات الرئيسية:
· المساعدة في إدارة عمليات المطعم بشكل عام والأنشطة اليومية
الإشراف على موظفي الاستقبال وضمان سلاسة عمليات الخدمة
ضمان أعلى معايير خدمة العملاء ورضا الضيوف
• التعامل مع شكاوى العملاء وحل المشكلات باحترافية
· دعم جدولة الموظفين وتدريبهم ومراقبة أدائهم
• التنسيق مع فريقي المطبخ والبار لضمان سير العمليات بكفاءة
مراقبة جودة الطعام وطريقة تقديمه ومعايير الخدمة
• المساعدة في مراقبة المخزون وإدارة المخزون والتحكم في التكاليف
• ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة وإجراءات التشغيل القياسية للشركة
• تقديم الدعم في إعداد التقارير التشغيلية وتقارير المبيعات
• الحفاظ على نظافة المطعم، وأجوائه، وجودة الخدمة
• المساعدة في تحقيق أهداف المبيعات والأهداف التشغيلية
الفوائد:
✔ راتب مجزٍ
✔ الإقامة والمواصلات
متطلبات الوظيفة:
يفضل الحصول على دبلوم/شهادة جامعية في إدارة الفنادق أو الضيافة
خبرة لا تقل عن 4-6 سنوات في إدارة المطاعم
• خبرة لا تقل عن سنة إلى سنتين في منصب إشرافي أو مساعد إداري
• مهارات قيادية وإدارية قوية للفريق
• مهارات تواصل وخدمة عملاء جيدة
يفضل وجود خبرة في مجال المطاعم الراقية أو إدارة المطاعم ذات الحجم الكبير
معرفة أنظمة نقاط البيع وإعداد التقارير الخاصة بالمطاعم
القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة العمليات المزدحمة
يفضل وجود خبرة في منطقة الخليج
وظائف مشابهة
نحن نوظف مدير مطعم ذو خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في قطر والكويت. المسؤوليات الرئيسية: إدارة عمليات المطعم بشكل عام…
لمزيد من الوظائف تصفح: