فرصة عمل مميزة للانضمام إلى فريقنا بمهنة معلم شاورما ومعجنات في منطقة حولي، الكويت.
تفاصيل الوظيفة
الوصف الوظيفي
بصفتك مساعد رئيس قسم المطبخ (Demi Chef de Partie)، ستكون مسؤولاً عن تحضير وتقديم أطباق عالية الجودة لضمان رضا الضيوف والأعضاء، مع المساهمة بفعالية في مراقبة تكاليف الأغذية والحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة المهنية.
المهام والمسؤوليات
- تحضير وتقديم أطباق عالية الجودة وفقاً لمعايير وإرشادات الشركة.
- الحفاظ على نظافة وترتيب جميع مناطق العمل وضمان عدم حدوث تلوث تبادلي.
- تجهيز كافة متطلبات التحضير المسبق (Mis-en-place) لجميع القوائم ذات الصلة.
- الاستجابة لاستفسارات الضيوف وحلها بشكل إيجابي وسريع وفعال.
- ضمان جودة المواد الغذائية وتخزينها بشكل صحيح وآمن.
- المساهمة في ضبط التكاليف وتحسين هوامش الربح وتحقيق المستهدفات المالية للقسم.
- التعاون مع الأقسام الأخرى والحفاظ على علاقات عمل إيجابية.
- الإبلاغ الفوري عن أي مشكلات تتعلق بالصيانة أو الصحة العامة أو المخاطر.
- الالتزام بلوائح أمن الفنادق، وقواعد الحريق، وتشريعات الصحة والسلامة الغذائية.
- الوعي بمستهدفات القسم والعمل بروح الفريق لتحقيقها.
المؤهلات والشروط
- حاصل على شهادة NVQ المستوى الثاني (أو ما يعادلها).
- شهادة أساسيات سلامة وصحة الغذاء.
- امتلاك موقف إيجابي ومهارات تواصل ممتازة.
- القدرة على العمل بكفاءة تحت ضغط العمل.
- القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق عمل.
- يفضل من لديه شهادة NVQ المستوى الثالث.
- خبرة سابقة في المطبخ في دور وظيفي مماثل.
المزايا
- بيئة عمل احترافية وداعمة.
- فرص للتطوير الوظيفي والتدريب المستمر.
- الحصول على مزايا تنافسية وفقاً لسياسات الفندق.
- العمل ضمن علامة تجارية عالمية مرموقة.
طريقة التقديم
الشركة: فنادق هيلتون
وظائف مشابهة
انضم إلى فريق عمل مطعم بادية الشام المتميز في منطقة صباح الناصر بالكويت.
تعلن شركة مطاعم كبرى عن رغبتها في استقطاب كفاءات مهنية للانضمام إلى فريق العمل المتميز.
فرصة عمل متميزة لمساعد مطبخ طموح للانضمام إلى فريقنا المحترف في الكويت.
نبحث عن مدير عمليات ذو خبرة لقيادة العمليات اليومية وضمان تقديم تجربة طعام ثقافية أصيلة واستثنائية.
نبحث عن قائد ملهم وشغوف بالقهوة المختصة للإشراف على فريقنا وضمان تقديم تجربة استثنائية للعملاء.
قُد عمليات إنتاج الحلويات والمخبوزات وساهم في ابتكار معايير الجودة لجميع علاماتنا التجارية.
انضم إلى فريقنا كباريستا مبدع لتقديم تجربة قهوة استثنائية تمزج بين الفن والجودة العالية.
نبحث عن قائد استراتيجي للإشراف على عمليات المطعم وضمان التميز التشغيلي وربحية العمل.
فرصة مميزة للانضمام إلى فريقنا كخبير قهوة والعمل مع علامات تجارية عالمية مرموقة.
لمزيد من الوظائف تصفح: