تعلن شركة مطاعم كبرى عن رغبتها في استقطاب كفاءات مهنية للانضمام إلى فريق العمل المتميز.
تفاصيل الوظيفة
الوصف الوظيفي
يعلن فندق هامبتون باي هيلتون السالمية في الكويت عن حاجته لتعيين طاهٍ مساعد (Demi Chef de Partie) طموح ومبدع. سيعمل المرشح المثالي بجد لضمان تقديم أطباق متميزة تلبي تطلعات ضيوفنا، مع الالتزام التام بمعايير الجودة والنظافة العالمية التي تتبعها علامة هيلتون التجارية. هذه الفرصة مثالية للطهاة الذين يسعون لتطوير مهاراتهم في بيئة عمل احترافية وديناميكية.
المهام والمسؤوليات
- تحضير وتقديم أطباق عالية الجودة وفقاً لمعايير وسياسات الشركة المعتمدة.
- الحفاظ على نظافة وترتيب مناطق العمل وضمان تطبيق معايير السلامة لمنع التلوث التبادلي.
- تحضير كافة المكونات اللازمة (Mis-en-place) لجميع قوائم الطعام بفعالية.
- التأكد من جودة الأطعمة وتخزينها بشكل صحيح والمساهمة في ضبط التكاليف وتحسين هوامش الربح.
- معالجة استفسارات وطلبات الضيوف بكفاءة وسرعة لضمان تحقيق أقصى درجات الرضا.
- الإبلاغ الفوري عن أي مشكلات تتعلق بالصيانة أو المخاطر والالتزام بأنظمة الأمن والسلامة.
- التعاون الجماعي مع الأقسام المختلفة والحفاظ على علاقات عمل إيجابية لتحقيق أهداف القسم.
المؤهلات والشروط
- الحصول على شهادة المستوى الثاني (NVQ Level 2) أو ما يعادلها في فنون الطهي.
- شهادة معتمدة في أساسيات سلامة وصحة الغذاء (Basic Food Hygiene Certificate).
- امتلاك موقف إيجابي ومهارات تواصل ممتازة والقدرة العالية على العمل تحت الضغط.
- القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق عمل بانسجام وفعالية.
- يفضل وجود خبرة سابقة في دور مماثل في المطبخ أو الحصول على شهادة المستوى الثالث (NVQ Level 3).
المزايا
- فرصة للعمل مع علامة تجارية عالمية (هيلتون).
- بيئة عمل احترافية تدعم التطور المهني.
- رواتب ومزايا تنافسية وفقاً لمعايير الفنادق الرائدة.
- تدريب مستمر على أعلى مستويات فنون الطهي والخدمة.
طريقة التقديم
الشركة: فنادق هيلتون
وظائف مشابهة
فرصة عمل بدوام كامل لمساعد طباخ محترف متخصص في المطبخين المصري والسوداني.
فرصة للانضمام إلى فريق عمل مميز في شركة رائدة للتجهيزات الغذائية في الكويت.
لمزيد من الوظائف تصفح: